HOT ! 最先端 メゾン ド タストリュンヌ＞ヴォーヌ・ロマネ ヴィエイユ ワイン

メゾン ド タストリュンヌ＞ヴォーヌ・ロマネ ヴィエイユ。ドメーヌ・ロベール・シリュグ [ Noisy wine ]。Dom. Robert Sirugue Vosne Romanée(ドメーヌ・ロベール。コロンビア　スプレモ 200g 自家焙煎。ヴォーヌ・ロマネ ヴィエイユ・ヴィーニュドメーヌ・ロベール・シリュグ　2016シャレーン　ピノ・ノワール　エヴリン　2021２本セット古典的な手法でエレガントなワインを造り出す、ヴォーヌ・ロマネ村注目の生産者。ダ*ル様 デュオダミ　スペシャルアッサンブラージュ 2017 他 ワイン 2本セ。古樹由来の凝縮した風味や複雑さが魅力です。プリューレ・ロック NSG 1er Cru クロ・デ・コルヴェ 2019。≪エヴリン≫は、仕込まれた樽の中で最上と判断された3～4樽を厳選した最上級ワイン。Dom Perignon ドンペリニヨン レゼルヴドゥラベイ 1988年 空き瓶。100％フレンチ・オーク熟成で、30％の新樽を使用し約16ヶ月熟成。モエ エ シャンドン アイス アンペリアル。落ち着いたオーラを放つ極上ピノ・ノワール。ジュブレ・シャンベルタン 2000 & サン・トーバン プルミエ・クリュ1991。果実味、酸、甘味、旨味、力強さ、エレガンス、リッチ、印象的な・・・・傑出したワインの全ての要素が盛り込まれ、それが完璧に調和された別次元のピノ・ノワール。10R 余市ツヴァイ　2016。。ドメーヌ・ロベール・シリュググラン・ゼシェゾーヴォーヌ。こちらは、樹齢70年以上の古樹から収穫されるブドウをブレンドして造られる1本です。ブドウの出来やヴィンテージの個性によってはリリースされないこともあるキュヴェ。ジャン・マルク・ボワイヨ　ピュリニィ・モンラッシェ　1er　シャン・カネ2022。Shiratama 赤ワイン・白ワイン 2本セット。ブルゴーニュの特別な古木から作られた2016年の赤ワイン。シャレーン　ピノ・ノワール　エヴリン　2021タンタラからシャレーンへ『原点回帰』！意識する先は常にDRC！熟成に使う樽はブルゴーニュの一流ドメーヌがこぞって使用すると言われる【トネルリー・ルソー社】のトロンセーズ・フォレストとシャティヨン・フォレストを使用。スカイウォーカー シャルドネ 2019。クリスマスに❗テルモン　ヴィノテーク　1985年　定価71,500円。そして、DRCのラ・ターシュ由来のクローン100％で造られる≪トンドレHブロック≫はもう一つのフラッグシップ。どちらも毎年100～150ケースほどしか造られない希少なワイン！『世界中にある全てのピノ・ノワールをも凌駕する別次元のピノ！』100％手摘みの収穫。小布施ワイナリー スパークリング(ロゼ)、樽熟成2021(赤)2本セット。ドメーヌ ド ラ モルドレ　ヌフ デュ パプ ラ レーヌ デ ボワ。樽はフランソワ・フレール社(Francois Freres)、ルソー社(Rousseau)の樽を使用。その後、無清澄・ノンフィルターにて瓶詰。シャトー・ボー・ソレイユ　 1997年　1998年　ワイン　未開封　２本セット。HARLAN ESTATE 1997年マグナム空瓶　ハーランエステート。プラムやチョコレートの様なニュアンスが感じられ、他にも数えきれないほどの香りや味わいのニュアンスがある。世界中の最上と言われるピノ・ノワール達をも凌駕する別次元のワイン。Châteauneuf-du-Pape Mont-Redon 2010 白ワイン。オテロ　Othello 2020 Napa Valley 赤ワイン 750ml。限定品。・2021年は合計3樽（約75ケース）生産【新樽率30％】　　▼畑・クローンの内訳　　　50% ディアバーグ・ドラム・キャニオン-Pommard 5　　　25% ディアバーグ・ドラム・キャニオン-Calera Clone　　　25% ゾトヴィッチ-clone 115ご覧いただきありがとうございます。ルーチェ　2021